|
 |
|
|
Hello!
Ma nem tortent semmi igazan izgalmas.
Reggel szepen elmentunk a suliba Brandonnal.
Hazajottem es vegre kitakaritottam azt a szobat, ahol szamitogepezem. Ez szerintem egy telikert akarna lenni, mert csupa uveg, viszont ok irodanak, meg kupiszobanak hasznaljak.
Annyira orultem amikor vegre rend es tisztasag lett.
Ma negyed 2-re kellett Brandoner... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg sárgarépa, 25 dkg póréhagyma, 25 dkg brie vagy camembert sajt, 5 dkg trappista sajt, 8 dl zöldségerőleves, 2 dl tejszín, 5 szelet toastkenyér, 3 evőkanál vaj vagy margarin, 2 evőkanál liszt, só, bors, a tepsi kikenéséhez margarin.
1. A lekapargatott, megmosott sárgarépát hasábokra, a pórét karikákra vágjuk. A levesben kb. 2 percig főzzük, majd ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
Halfilé, só, bors, vegeta, kb másfél nagy flakon majonéz, hagyma, bacon szalonna.
Elkészítés:
Olajozott tepsi aljára lefektetem a bacon szalonna felét, erre rákarikázok sok hagymát, majd ráfektetem a halakat, erre megint hagyma jön, majd az egészet befedjük bacon szalonnával, és leöntjük bőven majonézzel. Sütőben megsütjük. Nem árt ha eg... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Szaggatott mézes
3 fél liter liszt 1 kévés kanál szódabikarbóna 2 ½ dl olvasztott méz diónyi vaj, fahéj szegfűszeg 2 tojás és tej az össze állításhoz, nyújtjuk, szaggatjuk és sütjük.
Mézes tészta öntve
5 tojássárgája 25 dkg cukor 5 dkg vaj 1 kanál kakaó egy kis fahéj szegfűszeg 7 kanál olvasztott méz ezt kikavarjuk habosra. A fehér... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Vegyél 6 tojás
sárgáját, 6 evőkanál porcukrot,keverd habverővel
fehéredésig. Ezután folyamatos keverés mellett szitálj bele
6 csapott evőkanál lisztet. ( ugyanazt a kanalat használd).
Keverd folyamatosan, mig hólyagosodni nem kezd.Minél tovább
kevered, annál könnyebb lesz a tészta.A végén, hogy ossze
ne törjön, óvatosan keverd hozzá a tojá... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
Tészta: 25 dkg zsír vagy sütő
337; margarin
33 dkg liszt
1 tojás + 1 sárgája (a fehérjét megtartom a tészta tetejére)
˝ teáskanál só
3 evő kanál cukor
50 ml (4 evőkanál) tej vagy hideg v... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
A piskótához:
7 db tojás,
7 evőkanál liszt,
7 evőkanál porcukor,
1 evőkanál kakaópor,
1 evőkanál rum,
1 kg savanykás alma.
Krémhez:
20 dkg rama margarin,
20 dkg porcukor,
2 és fél dl tej,
1 csomag vaníliás puding.
Mázhoz:
1 tábla Katica tej- vagy étcsokoládé tortabe... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
2 kg savanykás alma
(vagy 1,5 kg tehéntúró,
10 dkg mazsolával)
60 dkg rétesliszt
25 dkg margarin
porcukor, tejföl
2 tojás
fahéj
"Ha túlságosan nedves a túró, darált dióval
száríthatjuk..."
Elkészítés:
A lisztet, margarint, 4 ek. porcukorral, 2 ek. tejföllel é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
50 deka lisztet
15 deka zsírral,
1 csomag sütőporral,
14 deka cukorral,
3 tojás sárgájával és
1 evőkanál tejföllel
összegyúrunk és egyenletesre nyújtva, a tészta nagyobbik felét nagyobb tepsi aljára helyezzük, széleit ujjunkkal lenyomkodjuk. 1 kg édes almát káposztagyalun összevágunk, két marokkal gyengén kinyomkodjuk, majd 12 deka po... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
35 deka lisztet elkeverünk
1 csomag sütőporral.
A liszt 1/2 részét
25 deka vajjal jól eldolgozzuk, és hűvös helyre félretesszük.
Míg a vajas tészta pihen, a liszt másik részéhez 5 deka porcukrot, 1/2 csomag vanilincukrot, 2 egész tojást, csipetnyi sót és kb. fél deci tejet keverünk, hogy lágy tésztát kapjunk.
A vajastésztát ujjnyi vastagra ... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
11 dkg lágy, sózatlan teavaj,
17 dkg barna cukor,
13 dkg méz,
2 db tojás,
9 dkg korpás búzaliszt,
1 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál só,
8 dkg natúr (nem cukrozott) kókuszreszelék,
6 dkg apróra metélt dió (pekándió),
8 dkg előfőzött zab (vagy rizs),
1,9 liter zsírszegény fagyasztott vaníliás j... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
0,5 kg liszt, 15 dkg porcukor, 1 sütőpor, 2 tojás,
4 evő kanál méz, 10 dkg margarin, őrölt fahéj, szegfűszeg.
A hozzávalókat kevés tejjel összegyúrjuk, 1 éjszaka
hideg helyen pihentetjük.
Másnap 4 részre osztva vékonyra nyújtjuk.
Tepsi hátán megsütjük a 4 lapot világos barnára.
Krém: 2 vaníliás pudingot megfőzünk az előírás szerint.
ho... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...
Hozzávalók:
15 dk vaj
1/4 liter tej
4 dkg friss élesztő
20 dkg cukor
50 dkg liszt
csipet só
1 citrom reszelt héja
1 tojás
50dkg szilva
1 kávéskanál őrölt fahéj
a formázáshoz liszt
a tepsi kenésére margarin
az élesztőt a meglangyosított tejbe morzsoljuk, és megfuttatjuk 7 dkg cukorral és liszttel, maj... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 dkg porcukor, 2 dkg élesztő, csipet só, 2,5 dl tej.
A töltelékhez: 1 kg vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, 1 csapott kávéskanál só, 6 db tojás, 1 tejföl, 2 púpozott evőkanál liszt, 15-20 dkg sovány sonka (lehet baromfi, de nem szeletelt), bors.
Elkészítése:
A tésztát szobahőmérsékleten készítsük el! A porcukorból, é... |
|
|
|
|
|
|
|
|
...6 személyre
HOZZÁVALÓK:
3 zöldalma
6 evőkanál cukor
9 dkg liszt
11 dkg vaj
őrölt fahéj
a sütéshez vaj és liszt
ELKÉSZÍTÉS
Az almákat meghámozzuk, félbevágjuk, a magházukat kiszedjük, a húsukat nem túl vékonyra felszeleteljük. Egyenletesen elosztjuk egy kivajazott, kilisztezett négyszögletes t... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók (24 darabhoz):
kb. 1 kg meggy, 35 dkg vaj, 30 dkg porcukor, só, egy zacskó vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, 5 tojás, 28 dkg + 1 ek. liszt, 10 dkg étkezési (búza)keményítő, egy zacskó sütőpor, 3 tk. méz, 12 dkg + 2 ek. kókuszreszelék, 3 ek. tej, a díszítéshez citromfű, a tepsi kikenéséhez margarin
Elkészítés:
1. A meggyet kimagozzuk. 25... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
1 kg borjúdió, 15 dkg sárgarépa, 15 dkg petrezselyemgyökér, 10 dkg ecetes uborka, 10 dkg vöröshagyma, 8 cl étolaj, 3 dl fehérbor, 2 dkg paradicsompüré, só.
Elkészítése:
A borjúcomb egyik részét, az ún. diót, amely alakját tekintve valóban a dióra hasonlít, egy vékony pengéjű késsel három helyen hosszában keresztülszúrjuk. A sárgarépát és... |
|
|
|
|
|
|
|
|
| ...1,5 kg almát vékony szeletekre vágva (meghámozva)egy jó nagy, alufóliával kibélelt tepsi aljára rakunk. Ráöntjük a tésztamasszát: 8 tojás sárgája 18 dkg cukorral kikeverni és 3 ek vízzel. Hozzá 20 dkg liszt, 1/2 cs. sütopor és a tojások habja. A masszát kettévenni, az egyik felét megszínezni kakaóval. Eloször a sárga, majd a barna masszát öntjük az almára és megsütjük. Amikor kiönt... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg finomliszt, 25 dkg porcukor, 25 dkg tehéntúró, 1 üveg kimagozott meggy, 4 dl tej, 2 tojás, 10 dkg margarin, 4 kanál olaj, 1 púpozott teáskanál sütőpor, 1 citrom lereszeIt héja, 1 mokkáskanál só.
Elkészítése:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, porcukorral és reszelt citromhéjjal. Margarinnal kikenjük a tepsi alját és oldalát, b... |
|
|
|
|
|
|
|
|
Hozzávalók:
25 dkg reszelt sajt (lehet többféle is), 30 dkg kukoricaliszt, 2 db tojás, csipetnyi só, szükség szerint tej, zsír (a tepsi kikenéséhez), köménymag, valamint reszelt sajt a megszóráshoz.
Elkészítése:
A hozzávalókból - szükség szerinti mennyiségű tejjel - kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra kinyújtjuk és derelyevágóval, illetve k... |
|
|
|
|
|
